„Genießen wir den Augenblick, wenn wir uns wohlfühlen. Halten wir inne und lassen den Alltag einfach mal hinter uns“.
Das im Jahr 1890 erbaute Fachwerkhaus gleich unterhalb der St. Petri Kirche, in Rodewisch, diente zu jener Zeit dem anliegenden Hotel Rudolph als Gesindehaus und Stall. In jüngeren Jahren befanden sich verschiedene Gewerbetreibende in den ehrwürdigen Gemächern, bis es durch ein Vorkaufsrecht der Stadt Rodewisch und infolgedessen in den Besitz von Herrn Holger Liebold gelangte. Letzterer unterzog vom Frühjahr 2018 bis zum Herbst 2019 das unter Denkmalschutz gestellte Gebäude einer aufwendigen Sanierung. Seit dem 1. September 2022 dürfen wir, die Familie Sandro Schink, Sie nun hier, im Herzen von Rodewisch, in unserem neuen Restaurant "Genuss im Fachwerk" in der Rützengrüner Straße 1 begrüßen.
Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie unsere mediterrane Küche in einem der ältesten Gebäude unserer Stadt.
Ihre Familie Schink
Zauber in der Küche
„Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.“
Dieses versucht unser Küchenchef täglich, mit Hingabe und immer wieder neuen Ideen für Sie umzusetzen. Dabei verbindet er stets aufˋs Neue moderne, innovative Küche mit altbekannten vogtländischen und deutschen Klassikern. Lassen Sie sich überzeugen, von liebevoll angerichteten Speisen und täglich frisch für Sie zubereiteten Gerichten.
Wohlfühlen als Gast
„Ein freundliches Lächeln ist eine Weide für die Augen und Balsam für die Seele.“
Das Bindeglied zwischen der Leidenschaft der Küche und der Atmosphäre eines Restaurants ist der Service. Es ist unser Anliegen, dass Sie sich vom ersten Augenblick an bei uns wohl fühlen. Dazu gehört ein Lächeln, ein offenes Ohr und selbstverständlich auch die Aufmerksamkeit unserer fleißigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Gaststube. Denn auch das beste Gericht wird erst richtig schmackhaft, wenn es einem liebevoll serviert wird.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Kulinarischer Genuss
Mo. + Di. Ruhetag Mi. - Fr. 17-21 Uhr Sa. 11-14 Uhr und 17-21 Uhr So. 11-14 Uhr
Reservierungen außerhalb unserer Öffnungszeiten sind nach telefonischer Absprache möglich. Telefon: 03744-26 69 871
Hunde sind in unserem Restaurant leider nicht erlaubt.
Genuss im Fachwerk hat sich zu einem Ziel für einheimische Gäste und Besucher entwickelt, die das Beste, was die Region zu bieten hat, bewundern. Chefkoch Tobias Hoffmann erwartet und begrüßt Ihren Besuch in unserem pulsierenden Etablissement der feinen Küche und des raffinierten Service.